Як обрати постільну білизну для готелю
Вперше опубліковано: журнал «Отельер & Ресторатор», № 1, . Оновлена редакція: .
Бавовна чи полікотон, поверхнева і лінійна щільність, нумерація ниток і власна методика тестування зразків перед закупівлею.

Людина зупиняється в готелі, щоб переночувати. Отже, ліжко є одним з основних елементів готельного сервісу. Про ліжко загалом можна говорити довго, але почати я хочу з постільної білизни.
Якщо ваш готель не мережевий і корпоративні стандарти не прописані, думати доведеться самостійно.
Склад тканини
З усього різноманіття можна виділити дві основні тканини: 100% бавовна та суміш бавовни з поліестером, так званий полікотон.
100% бавовна. Плюси:
- добре вбирає вологу;
- практично не електризується;
- добре переносить прання і прасування за високих температур (прання до 95 °C, прасування до 180 °C);
- якісна тканина краще за інші переносить хлорвмісні відбілювачі.
Мінуси:
- щільна тканина може погано прасуватися;
- термін служби в 0,5–3 рази менший порівняно з полікотоном;
- дорожча в пранні: за моїм досвідом, приблизно на 10% порівняно з полікотоном.
Полікотон. Плюси:
- довгий термін служби завдяки ниткам поліестеру;
- дешевший у закупівлі, різниця з аналогічною бавовняною тканиною може сягати 10–15%;
- дешевший у пранні;
- добре прасується і швидше сохне;
- усадка після прання на 30–50% менша, ніж у бавовни.
Мінуси:
- гірше вбирає вологу;
- для якісного прання потрібні низькотемпературні відбілювачі без хлору (це радше особливість, ніж мінус);
- неякісний поліестер може електризувати тканину.
У світі є прихильники і бавовни, і полікотону. Вибір залежить від того, які властивості тканини важливіші саме для вас.
Щільність тканини
Зазвичай при виборі розглядають два параметри: поверхневу та лінійну щільність.
Поверхнева щільність вимірюється в грамах на квадратний метр. 150 г/м² означає, що 1 м² тканини важить 150 г. Знаючи її та розміри виробу, можна обчислити вагу готового виробу, а це ДУЖЕ важливо: що важча білизна, то дорожче ви платите за прання.
Лінійна щільність вимірюється кількістю ниток на одиницю площі. 118 ниток/см² означає, що 1 см² тканини містить 118 ниток. Іноді її вказують на одиницю довжини, наприклад 46×36 або 46/36: 46 ниток/см по основі та 36 по утоку, разом 82 нитки/см².
Аналізувати ці параметри слід лише разом. Не можна стверджувати, що найважча тканина (наприклад, 180 г/м²) найміцніша. Якщо в ній лише 40 ниток/см², нитки дуже товсті й їх мало: така тканина швидко втратить форму, а крізь простирадло може просвічувати матрац. Потрібна золота середина. З досвіду:
- поверхнева щільність готельної білизни: від 110 до 150 г/м²;
- лінійна щільність: від 48 до 236 ниток/см².
Нитки
Тип ниток можна визначити за умовними позначеннями, які надасть кожен постачальник, що себе поважає. Є кілька систем нумерації: метрична (Nm), англійська (Ne) і tex. Nm 120/1 означає, що 120 метрів простої нитки важать 1 грам. Nm 80/2 означає дві нитки по 80 метрів вагою 1 грам. Тобто виробники використовують і просту нитку, і кручену з кількох простих. Переведення: Nm = Ne × 1,69; Ne = Nm × 0,59.
Навіщо це знати? У найякісніших і найдорожчих тканинах використовують тонку й легку нитку. У поєднанні з високою щільністю вона дає гладку й міцну тканину, наприклад сатин. Ще краще, коли і по основі, і по утоку використано кручену нитку: за словами виробників, це дає близько 70% приросту міцності порівняно з простими нитками.
Зовнішній вигляд
Зовнішній вигляд є одним із найпоширеніших критеріїв у тендерах постачальників. Він суб'єктивний, але й тут є конкретика:
- рівномірність розташування ниток: перекоси свідчать про низьку якість плетіння;
- «вузлики» на поверхні: це дефект плетіння;
- різна товщина нитки: подивіться крізь тканину на світло, чи немає потовщень. Як правило, це ознака неякісної нитки.
Тестування
Відповідність специфікації та гарний вигляд ще не означають, що тканина довго служитиме. Тестувати можна самостійно або із залученням незалежної лабораторії. Самостійно ви з'ясуєте менше параметрів, зате це швидше й дешевше.
Що потрібно: по два зразки кожного виробу (один залишаєте як еталон, другий випробовуєте); пральня, в ідеалі власна; рекомендації постачальника з догляду; дані постачальника про усадку.
Як тестувати. Виміряйте й зважте виріб. Проведіть 3–5 циклів «прання — сушіння — прасування», дотримуючись рекомендацій постачальника. Порівняйте:
- усадку: чи в нормі;
- геометрію: чи не повело краї, чи рівномірна усадка з протилежних боків;
- зовнішній вигляд: чи не з'явилися катишки й зайва ворсистість;
- шви: чи не розійшлися, чи не полізла нитка;
- вагу: чи відповідає щільність заявленій.
Далі перевірте граничні режими. Підніміть температуру до 95 °C для бавовни і до 75 °C для змішаних тканин, проведіть 2–3 цикли й огляньте за тими ж параметрами. Потім 1–2 цикли з плямовивідниками та максимальними дозами мийного засобу (можна спробувати хлорні відбілювачі). Інакше кажучи, імітуйте якомога більше технологій, за якими виріб можуть прати: не завжди вдасться дотримуватися рекомендацій, і вам доведеться виводити сильні забруднення.
У результаті зразок пройде 10–15 циклів. Тепер дістаньте еталон і порівняйте.
Усе, про що я написав, це досвід моєї компанії, і я не претендую на статус останньої інстанції. Упевнений, у кожного з вас є свій унікальний досвід.
Кілька слів про «єгипетську» бавовну
Єгипетською називають бавовну, що росте в долині Нілу. Поєднання природних чинників дає волокно довше 2,5 см, з якого виходить легка, міцна й гладка нитка. Але продукції з «єгипетської» бавовни у світі продається приблизно у 200 разів більше, ніж її виробляє Єгипет. У 2001 році вона стала брендом і отримала свій логотип. Тому вимагайте підтвердження походження, навіть якщо постачальник гарантує, що бавовна «єгипетська». Є близькі за характеристиками альтернативи, наприклад гребінна бавовна (combed cotton), вона поширеніша.
Гарного бізнесу, колеги!
Постільну білизну для готелів ми підбираємо під клас готелю, розміри ліжок і пральню. Для номерного фонду також дивіться рушники для готелів.
Потрібна порада щодо вашого готелю?
Зв'язатися